Cucina & Piatti

Cucina tipica piemontese con qualche accenno di pesce, particolarmente curata nella scelta delle materie prime ed attenta alla valorizzazione dei prodotti del nostro territorio, proposti seguendo la naturale stagionalità.

Tutti i giorni: antipasti caldi e freddi della tradizione, pasta fresca fatta a mano in casa, come tagliolini, agnolotti, gnocchetti e tortelli, una scelta di secondi piatti che varia dalla proposta del giorno, brasato, carni alla griglia di razza piemontese e qualche presenza ittica.
Una menzione particolare per i nostri carrelli di salumi e formaggi piemontesi ed un invitante carrello di dolci di nostra produzione.
Nella stagione ideale potete trovare i funghi porcini e reali ed il Tartufo bianco d'Alba.

Da ottobre a marzo tutti i giovedì il Gran Carrello del Bollito Misto Piemontese e tutti i venerdì il merluzzo con la polenta di Langa macinata a pietra.
Nel periodo estivo un ricco carrello di carni e verdure fredde.

Al Gufo Bianco - p.iva 08098790010 Corso Dante 129/c 10126 Torino
Tel 011 66 92 577 / 011 65 05 431 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.